Przepisy kulinarne » Sosy i dipy

Najlepsze przepisy. Książka kucharska - zbiór przepisów kulinarnych. Przepisy kulinarne z całego świata.

Sos tatarski

Sos tatarski - 2 surowe żółtka, 2 ugotowane na twardo jajka, /2 szklanki oleju, łyżeczka ostrej musztardy,1 łyżka siekanego szczypiorku lub chrzanu, 2-3 korniszony, 5-6 marynowanych grzybków, kilka łyżeczek śmietany, sól, pieprz, cukier, sok z cytryny do smaku.

Ugotowane jaja obrać, oddzielone od białek żółtka włożyć do miski, rozetrzeć z surowymi żółtkami i musztardą na gładką masę. Dolewać po troszeczkę oleju ciągle ucierając drewnianym wałkiem. Gdy wyjdzie cała ilość oleju, dodać drobno pokrojone grzybki, białka, korniszony (mogą być ogórki konserwowe lub kiszone), tarty chrzan, siekany szczypiorek. Wymieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.



Dodano: 13-06-2015
Odsłon: 761
Obecna ocena: 5, głosów: 2
Oceń zasób:

Dodaj komentarz

Ostatnie przepisy
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy - 25 dag żurawin, łyżka ostrej musztardy, łyżka oliwy, łyżeczka białego pieprzu, łyżeczka cukru, szczypta soli. ...
Więcej
Sos ziołowy
Sos ziołowy - 1 szklanka wywaru z włoszczyzny, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżki mąki kukur...
Więcej
Sos winegret
Sos winegret - 3 ząbki czosnku, 1 cebula (ok. 5 dag), 1 łyżka posiekanej naci pietruszki, 4 korniszony, 10 łyżek octu winnego, s...
Więcej
Sos tatarski
Sos tatarski - 2 surowe żółtka, 2 ugotowane na twardo jajka, /2 szklanki oleju, łyżeczka ostrej musztardy,1 łyżka siekanego szcz...
Więcej
Sos śliwkowy
Sos śliwkowy - 1 szklanka bulionu, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka koperku, 1 szczypta pieprzu czarnego, suszone śliwki - 25 dag, sól d...
Więcej
Wyszukiwarka
Ogłoszenia losowe
ODZYSKAMY TWÓJ DEPOZYT MIESZKANIOWY
Masz problem z odzyskaniem depozytu mieszkaniowego? Landlord lub agencja zamierza zatrzymać jego znaczną cześć pod pretekstem przeróżnych, często zawy...
Lokalizacja: Cala Anglia i Walia
Szczegóły ogłoszenia
Książka kucharska
Piołun bylica
Piołun - jest to aromatyczna bylina, rosnąca na nieużytkach i w ogrodach niemal całej Europy. Piołun jest szczególnie popularny ...
Więcej
Sennik losowe hasło
Hasło: Sowa

• słyszeć ją - zła wróżba
Przepisy losowe
Czosnek zwyczajny
Czosnek - jeden z najsilniejszych bakterobójczych i odkażających środków roślinnych, jednocześnie stanowi bardzo popularną przyp...
Więcej
Imię losowe hasło
Hasło: Urban

• Urban - człowiek obyty, wykształcony, dowcipny, zuchwały. Dobrze wychowany, grzeczny, uprzejmy. Trochę mieszczański.Imieniny: ...

Nawigacja

Nasza społeczność