Przepisy kulinarne » Przyprawy i zioła

Najlepsze przepisy. Książka kucharska - zbiór przepisów kulinarnych. Przepisy kulinarne z całego świata.

Gorczyca czarna

Gorczyca czarna - roślina jednoroczna z rodziny krzyżowych, zwana także kapustą-gorczycą. Pochodzi prawdopodobnie z południowo-wschodniego rejonu Morza Śródziemnego, ale jest uprawiana niemal w całej Europie, Azji, Ameryce i Afryce. W Polsce spotyka się ją często w stanie zdziczałym.

Inną podobną rośliną dostarczającą surowca kulinarnego i zielarskiego jest gorczyca sarepska o nieco większych nasionach. Nasion używa się po ususzeniu i służą jako główny surowiec przy produkcji musztardy.



Dodano: 11-06-2015
Odsłon: 641
Obecna ocena: 1, głosów: 1
Oceń zasób:

Dodaj komentarz

Ostatnie przepisy
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy - 25 dag żurawin, łyżka ostrej musztardy, łyżka oliwy, łyżeczka białego pieprzu, łyżeczka cukru, szczypta soli. ...
Więcej
Sos ziołowy
Sos ziołowy - 1 szklanka wywaru z włoszczyzny, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżki mąki kukur...
Więcej
Sos winegret
Sos winegret - 3 ząbki czosnku, 1 cebula (ok. 5 dag), 1 łyżka posiekanej naci pietruszki, 4 korniszony, 10 łyżek octu winnego, s...
Więcej
Sos tatarski
Sos tatarski - 2 surowe żółtka, 2 ugotowane na twardo jajka, /2 szklanki oleju, łyżeczka ostrej musztardy,1 łyżka siekanego szcz...
Więcej
Sos śliwkowy
Sos śliwkowy - 1 szklanka bulionu, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka koperku, 1 szczypta pieprzu czarnego, suszone śliwki - 25 dag, sól d...
Więcej
Wyszukiwarka
Ogłoszenia losowe
Profesjonalne wyceny i kosztorysy
PROFESJONALNE WYCENY I KOSZTORYSY BUDOWLANE Oferujemy wyceny dla: • Extension • Loft Conversion • Basement • Refurbishment • New Build • External Reno...
Lokalizacja: Wielka Brytania
Szczegóły ogłoszenia
Książka kucharska
Goździki korzenne
Goździki korzenne - są to pączki kwiatowe goździkowca, należącego do rodziny mirtowatych i rosnącego dziko na wyspach moluckich,...
Więcej
Sennik losowe hasło
Hasło: Ości

• przeciwności losu
Przepisy losowe
Sos miętowy
Sos miętowy - 6 łyżek umytych, posiekanych listków świeżej mięty, 3 łyżki soku cytrynowego lub zaprawy cytrynowej, 15 dag jabłek...
Więcej
Imię losowe hasło
Hasło: Amalia

• Amalia - wrażliwa, subtelna, cechujący się kulturalnym obyciem. Ma skłonności do wnikania w tajemnice wiary i okultyzmu. Dobry...

Nawigacja

Nasza społeczność